Koláč s tofu krémom

Autor: Helena Danišová | 7.2.2011 o 9:16 | (upravené 7.2.2011 o 9:27) Karma článku: 4,59 | Prečítané:  1074x

Čo potrebujete:2 šálky celozrnnej hrubej (polohrubej)  múky,1 šálka ovsených vločiek (najlepšie jemných),1 veľký biely jogurt (max. 500 g),1 kávová lyžica sódy bicarbony,štipka soli,2 polievkové lyžice medu,1 vajce,5 polievkových lyžíc kakaa (nie Granko),3 polievkové  lyžice olivového (ľanového) oleja,za hrsť posekaného ovocia (orechy, hrozienka),1 biele tofu,1 tvaroh jemný,1,5-2 dl polotučného mlieka,2 lyžice medu,nastrúhaná citrónová kôra.

 

tofukolac.JPG

Cesto:

2 šálky celozrnnej hrubej (polohrubej)  múky

1 šálka ovsených vločiek (najlepšie jemných)

1 veľký biely jogurt (max. 500 g)

1 kávová lyžica sódy bicarbony

štipka soli

2 polievkové lyžice medu

1 vajce

5 polievkových lyžíc kakaa (nie Granko)

3 polievkové  lyžice olivového (ľanového) oleja

za hrsť posekaného ovocia (orechy, hrozienka)

Príprava cesta:

Suroviny spolu pomiešame vareškou, vylejeme na plech a pomaly upečieme. Pečieme pri strednej teplote asi 30 minút. Upečené cesto bude pevnejšie a nižšie, ako keď pečieme z bielej múky.

 

Vychladnutý koláč potrieme s džemom:

50 g (asi 10 lyžíc) borievkového džemu ( vhodný je aj čučoriedkový, rýbezľový)

 

Krém:

1 biele tofu (pred mixovaním treba roztĺcť vidličkou na jemnú zmes)

1 tvaroh jemný

1,5-2 dl polotučného mlieka

2 lyžice medu

nastrúhaná citrónová kôra

Príprava: všetko zmixujeme spôsobom, že postupne budeme pridávať do misy 2 lyžice tofu, 2 lyžice tvarohu, 2-3 lyžice mlieka a začneme mixovať. Znovu pridáme to isté a zmixujeme. Mlieko treba pridávať len toľko, aby krém nebol riedky. Ná záver pridáme med a citrónovú kôru. Krém necháme  stuhnúť v chladničke na 30 minút, potom natrieme na džemom potretý koláč.

 

Ozdoba:

Na vrch nastrúhame kúsok z horkej čokolády (s čím väčším %-om kakaa).

 

 

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

KOMENTÁRE

Čo je populizmus a prečo ho možno budeme potrebovať?

Ak ste si mysleli, že viete, čo je populizmus, s najväčšou pravdepodobnosťou ste sa mýlili.

PLUS

Trpeli vojaci i rodičia. O šikane na vojenčine vedel aj Husák

Realita Československej ľudovej armády.

ŠPORT

Drastický šport. Prečo Slovenky nezískali medailu

Velez-Zuzulová aj Vlhová jazdia výborne.


Už ste čítali?