Koláč s tofu krémom

Autor: Helena Danišová | 7.2.2011 o 9:16 | (upravené 7.2.2011 o 9:27) Karma článku: 4,59 | Prečítané:  1137x

Čo potrebujete:2 šálky celozrnnej hrubej (polohrubej)  múky,1 šálka ovsených vločiek (najlepšie jemných),1 veľký biely jogurt (max. 500 g),1 kávová lyžica sódy bicarbony,štipka soli,2 polievkové lyžice medu,1 vajce,5 polievkových lyžíc kakaa (nie Granko),3 polievkové  lyžice olivového (ľanového) oleja,za hrsť posekaného ovocia (orechy, hrozienka),1 biele tofu,1 tvaroh jemný,1,5-2 dl polotučného mlieka,2 lyžice medu,nastrúhaná citrónová kôra.

 

tofukolac.JPG

Cesto:

2 šálky celozrnnej hrubej (polohrubej)  múky

1 šálka ovsených vločiek (najlepšie jemných)

1 veľký biely jogurt (max. 500 g)

1 kávová lyžica sódy bicarbony

štipka soli

2 polievkové lyžice medu

1 vajce

5 polievkových lyžíc kakaa (nie Granko)

3 polievkové  lyžice olivového (ľanového) oleja

za hrsť posekaného ovocia (orechy, hrozienka)

Príprava cesta:

Suroviny spolu pomiešame vareškou, vylejeme na plech a pomaly upečieme. Pečieme pri strednej teplote asi 30 minút. Upečené cesto bude pevnejšie a nižšie, ako keď pečieme z bielej múky.

 

Vychladnutý koláč potrieme s džemom:

50 g (asi 10 lyžíc) borievkového džemu ( vhodný je aj čučoriedkový, rýbezľový)

 

Krém:

1 biele tofu (pred mixovaním treba roztĺcť vidličkou na jemnú zmes)

1 tvaroh jemný

1,5-2 dl polotučného mlieka

2 lyžice medu

nastrúhaná citrónová kôra

Príprava: všetko zmixujeme spôsobom, že postupne budeme pridávať do misy 2 lyžice tofu, 2 lyžice tvarohu, 2-3 lyžice mlieka a začneme mixovať. Znovu pridáme to isté a zmixujeme. Mlieko treba pridávať len toľko, aby krém nebol riedky. Ná záver pridáme med a citrónovú kôru. Krém necháme  stuhnúť v chladničke na 30 minút, potom natrieme na džemom potretý koláč.

 

Ozdoba:

Na vrch nastrúhame kúsok z horkej čokolády (s čím väčším %-om kakaa).

 

 

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

DOMOV

Sedel s mafiánmi, pozná sa s poslancom. Šéfa sekcie Carga minister podržal

Minister Árpád Érsek sa zastal sekčného šéfa Carga Fazekaša, ktorý sedel s mafiánmi. Známa je už aj identita posledného muža z fotografie.

ŠPORT

Zomrela bývala wimbledonská víťazka Jana Novotná

Češka zomrela vo veku 49 rokov.

KOMENTÁRE

Okamuru musia Česi dostať do izolácie ako Slováci Kotlebu

Okamura je riziko pre budúcnosť Česka.


Už ste čítali?