Zapečená ryba s jogurtovo-chrenovou omáčkou ( pre 4 osoby )

Autor: Helena Danišová | 14.2.2011 o 8:49 | (upravené 14.2.2011 o 8:55) Karma článku: 4,13 | Prečítané:  1244x

8 plátkov kapra (lososa) 20 g masla ( RAMA) 200 ml bieleho jogurtu 30 g chrenu voda a soľ, petržlenová vňať, plátky citróna na ozdobu.

Postup:

Porcie kapra (lososa) umyjeme a varíme v osolenej vode asi 8 min. Vyberieme ich a opatrne z nich stiahneme kožu. Na panvici zohrejeme maslo. Plátky ryby opečieme z každej strany asi 1 min. Takto opečené plátky ryby uložíme do nádoby na pečenie.

Do bieleho jogurtu pridáme chren, vymiešame a touto zmesou zalejeme naukladané plátky v nádobe na pečenie. Na vrch nasypeme petržlenovú vňať, prikryjeme a pečieme v rúre asi 20 minút. Hotové porcie ozdobíme plátkami citrónu. Podávame so zemiakovým šalátom.

 

Zemiakový šalát s TOFU omáčkou namiesto majonézy

Ingrediencie (pre 4 osoby)

1,5 kg zemiakov

1 veľká cibuľa

4 kyslé uhorky

soľ

Tofu omáčka namiesto majonézy:

1 balenie biele tofu

2 strúčiky cesnaku

2 polievkové lyžice citrónovej šťavy

½ kávovej lyžice soli a podľa chuti čierne mleté korenie

2 polievkové lyžice slnečnicového (resp. olivového) oleja

sójová omáčka (podľa chuti)

Postup

Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a necháme vychladnúť. Cibuľu posekáme nadrobno, uhorky a zemiaky nakrájame na kocky. Všetko v mise premiešame a posolíme.

Príprava tofu omáčky:

Tofu, cesnak, citrónovú šťavu zmixujeme na hladkú zmes, posolíme, pridáme čierne korenie. Podľa chuti môžeme pridať sójovú omáčku na dochutenie a prifarbenie. Pripravenú omáčku pridáme do šalátu a premiešame. Pred podávaním necháme odležať v chlade aspoň 1 hodinu.

 

 

ryba.JPG

 

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

KOMENTÁRE

Vracajú sa deväťdesiate roky a prečo sa Danko drží ruskej letky

Akcia proti Kiskovi je porovnateľná len s únosom mladého Kováča.

DOMOV

Šéf protikorupčného úradu Kovařík: Politikov treba vyšetrovať citlivo

Policajti pri citlivých kauzách nemôžu zisťovať všetko, musia brať ohľad aj na česť politika, tvrdí Ficov šéf boja proti korupcii Peter Kovařík.

PRIMÁR

Keď mejkap podráždi. Problémy, ktoré vyvoláva kozmetika

Vyberte si kozmetiku, ktorá nepoškodí pleť.


Už ste čítali?